訂半年先食到,澳門人氣海鮮自助餐

young@2017-07-16 04:17

訂半年先食到,澳門人氣海鮮自助餐
暑假去邊?

澳門當然係一個好選擇,嘢又平又好食,澳門喺保育工夫亦做得非常好。住酒店相當貴,船飛都貴,可以吼吓有冇平package或者來個day trip。

自葡京的「自助山」搬咗去香港合和中心,而家澳門buffet大熱點係Mezza 9,要預訂半年!香港Grand Hyatt Buffet了得,所以我都要去八吓澳門的。

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星期一至四澳門幣$499
五至日澳門幣$599
*6歲至12歲小童半價
訂半年先食到,澳門人氣海鮮自助餐
師傅話每日預備這個海鮮檔都要幾萬蚊!訂半年先食到,澳門人氣海鮮自助餐
這缸全部係新鮮龍蝦與廚共饗……訂半年先食到,澳門人氣海鮮自助餐
在生果section,先來杯鮮榨橙汁,橙唔夠舊,酸咗啲。沙律菜……放的地方唔好,選擇亦唔多,好似凍海鮮一樣,完全唔吸引。咁啱嘅,人哋都話「與廚共饗」,主要係全部即叫即炒,即燒,即焗……
最吸引大家係「海鮮」!

蝦篇
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我哋叫了白灼「羅氏」蝦。朋友中有個蝦精,食完一碟又一碟,好開心。蝦非常新鮮,彈牙的。再來一碟美極蝦,好食。訂半年先食到,澳門人氣海鮮自助餐
龍蝦篇
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芝士焗龍蝦朋友說好食。訂半年先食到,澳門人氣海鮮自助餐
上湯龍蝦好味訂半年先食到,澳門人氣海鮮自助餐
BBQ龍蝦嘩!啲膏好香好正!不過肉就老咗啲。蟹篇
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薑葱炒蟹好味道。訂半年先食到,澳門人氣海鮮自助餐
炒辣蟹,好。肉篇菜甜
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清蒸鮑魚OK啦。訂半年先食到,澳門人氣海鮮自助餐
豉椒炒蜆可以不理。訂半年先食到,澳門人氣海鮮自助餐
燒魷魚鬚未夠熟,應該燒得夠香,可以好好食的。不過我喜歡佢哋淨係魷魚鬚,最好食那部分。訂半年先食到,澳門人氣海鮮自助餐
椒鹽魷魚鬚乾過我荷包。訂半年先食到,澳門人氣海鮮自助餐
我不喜歡黃花魚,啲肉好「削」。肉篇
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任選都選唔落手。訂半年先食到,澳門人氣海鮮自助餐
只選了「燒雞翼,自細鍾意食……」not bad!訂半年先食到,澳門人氣海鮮自助餐
Wagon係燒西冷,亦係叫唔落手,顏色又燒得唔靚,肉質亦唔見好。菜
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非常多選擇亦有比較特別嘅菜,如火龍果花、龍鬚菜、茭白、秋葵、有機涼瓜、有機雲南小瓜、番薯葉、有機白矮瓜……全部即叫即炒。訂半年先食到,澳門人氣海鮮自助餐
甜品訂半年先食到,澳門人氣海鮮自助餐
有日本軟雪糕,好甜!雪條……薑汁梳乎厘,唔錯。

最特別
1965年,人生第一次去中環希爾頓酒店內的Espresso(相信亦係香港第一個自助餐)直至今年,食過無數自助餐,從未見過Buffet有Raclette食。
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有嚿芝士(raclette)夾實,放入燈內燒溶。訂半年先食到,澳門人氣海鮮自助餐
師傅用刀刮了頂層燒溶及微燶部分(師傅本來㓟掉那些硬邊,我從瑞士學到軟溶芝士,再加上一些硬邊,有咬口,好!特別好食!)師傅亦照跟瑞士佬那做法,學得快!訂半年先食到,澳門人氣海鮮自助餐
一定要趁熱食,不然芝士會變番硬,食時不要飲凍飲,肚會唔舒服的。總括
五、六百蚊有咁多選擇,咁嘅水準,超抵食。海鮮無敵、菜無敵、Raclette超級無敵,如果扒、肉類及沙律有香港Grand Hyatt那麼好,就天下無敵!大家止吓咳,絕對可以去香港Grand Hyatt Coffee食吓佢嘅buffet。Prime rib超級無敵、海南雞無敵,煎鵝肝無敵。

地址:氹仔澳門君悅酒店3樓
電話:853-8868-1920
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蘇施黃
資深電台人,天生異「口」,除了講嘢叻,食嘢同樣嘴刁,近年開咪、上電視做主持都不離教人食得精,吸引大批粉絲跟佢搵食。

攝影:蘇施黃
MEZZA 9地址:氹仔澳門君悅酒店3樓電話:853-8868-1920

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