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[問題討論] 請問有無人識點整[話梅]?教我plx><

請問有無人識點整[話梅]?教我plx><
最好係酸果隻~thx><

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回復 永恆星 1# 的帖子

係啊!!好正啊!1
我都想學!
我地b仔而家出去踢波,成日都會買來食~~比人話我係大肚婆

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製作話梅方法:

要用到芒種後採摘的黃熟梅子,俗稱:黃梅。

黃梅從樹上採下來洗淨後,放在大缸裏用鹽水泡浸月餘,取出曬乾;曬乾後再用清水漂洗,再曬乾;然後用糖料泡醃,再曬乾―――如此多次反復,可謂是“十蒸九曬,數月一梅”,最後成為肉厚乾脆、甜酸適度的話梅。

這種話梅如果貯藏得好,防潮防蛀,可保存數年而不變質。

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回復 hkkit116 3# 的帖子

咁即係話要等數個月先有得食????
咁我不如自己買仲好吧=.=

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thanks