生活資訊小百科

主頁 上一頁
礦物質--鋅(zinc)的功效與作用
雲妮C@2012-01-15 23:14

鋅於1746年由德國科學家Andreas Marggraf發現並命名,鋅的原文取自德文zin,是「錫」的意思。

鋅是人體必需微量元素,在人體內的含量僅次於鐵,是維護正常性腺機能和治療生殖障礙不可缺少的營養素,是男女都需要的助「性」礦物質。
鋅是男性精液的重要成分,與攝護腺的正常作用有關,也是所有生殖器官成長的重要物質,對男性性能力的維持尤其重要。男性缺鋅則會出現精液缺乏症、勃起不全、男性性徵發育遲緩。女性缺鋅則易發生月經不順、流產、胎兒發育不完全和分娩障礙。
鋅與蛋白質和核酸的合成有密切關係,所以能加速傷口癒合。鋅的攝取不足,細胞將無法正常分裂,會出現皮膚炎、掉頭髮、指甲異常、味覺異常等症狀。

鋅是人體多種酵素的重要成分,而這些酵素又跟蛋白質合成、免疫系統和醣類代謝有關。
鋅能讓胰島素分泌正常,並協助分解血糖。科學研究證實,一般糖尿病患的胰島腺含鋅量只有正常人的一半。
鋅是抗氧化劑,能抑制活性氧作用,減緩老化速度,強化免疫系統,具有防癌、抗衰老的功能。
鋅可以減弱有害金屬的毒性,尤其是對鉛、鎘、汞等重金屬有屬有相互抵制的作用。

主要功用


預防攝護腺疾病。

有助於治療生殖能力障礙。

增強免疫系統。

防癌。

預防並治療傷風感冒。

除去指甲上的白色斑點。

加速內部和外部傷口癒合。

促進成長和精神敏銳度。

有助於治療精神失常。

減少膽固醇蓄積。


缺乏症狀


攝護腺肥大。

性腺機能減退。

動脈硬化。

貧血。

厭食。

味覺和視力減退。


注意事項
一天內攝取的鋅不可超過2 g,以免產生毒性。過量服用會產生昏睡、嗜睡、書寫困難、蹣跚、不安、大量嘔吐以致脫水等症狀。

什麼食物中含有
動物性食物:內臟、牡蠣、肉類、蛋、魚。
植物性食物:蘑菇、全穀類、小麥胚芽、南瓜子、芝麻、楓糖漿、花生、大豆、山芋。
其他:啤酒酵母。

誰該補充
酗酒者、糖尿病患、攝護腺有毛病者要增加鋅的攝取量。
肝硬化、慢性肝炎和腸道吸收不良的人,會影響對鋅的吸收,應予適量補充。

專家建議
鋅與維生素A、鈣、磷一起作用,效果最佳。增加鋅的攝取量時,維生素A也要增加。
攝取大量的維生素B6,應當增加鋅的攝取量。
食物中的植物纖維和植酸過多,會與鋅結合而影響鋅的吸收率。

每日建議用量
目前台灣尚未訂出鋅的每日建議攝取量。
美國對鋅的成人每日建議攝取量為12–15 mg。

#1

作者: britain@2018-09-07 12:07:29
聽人講食生豪可以補鋅

上一頁 回覆 新主題 主頁
查看完整電腦版 返回生活資訊小百科