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[食譜]
黃燜糖醋帶魚的食譜和做法
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young
發表於 2014-7-24 10:40
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1.帶魚切段,抹少許鹽巴,放入油鍋裡炸(火不要太小,不然帶魚容易粘鍋);
2.魚炸好後,鍋裡流少許油,把炸好的帶魚放入鍋中加適量的水、姜、花椒;
3.小火煮沸,倒入糖和醋,(放番茄漿也可);
4.中火慢慢熬,翻拌帶魚直到汁熬濃為止;
5.汁濃後,起鍋,加蔥。
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