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[食譜]
薯仔火腿早餐餅的食譜和做法
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young
發表於 2014-7-24 10:52
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原料:薯仔一個,胡蘿蔔半根,香腸一根,小香芹一小把,麵粉,鹽。
1)胡蘿蔔、香芹和香腸切小粒備用。
2)薯仔洗淨切片,放鍋裡面蒸熟,壓成薯仔泥。
3)把胡蘿蔔、香芹和香腸粒放入薯仔呢攪拌均勻。
4)再加入適量麵粉和鹽,和成比較軟的薯仔麵糰。
5)手上抹一些油,取雞蛋大小的薯仔麵糰揉圓,再按扁。
6)鍋中抹少許的油,鍋熱後放入薯仔餅,小火慢煎。
7)翻面,煎至金黃即可出鍋。
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